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5 Chefs au piano

Cette année, les chefs et leurs équipes vont imaginer des menus autour du thème du climat, à base d’aliments locaux et de saison, en diminuant la quantité de viande dans l’assiette.

alimentation

Adresse :Restaurant Escale et Habitat (37 rue Pierre-et-Marie-Curie)

Payant - formules entre 7 et 9,35 €

Le défi de 5 Chefs au piano est de surprendre les convives des restaurants Habitat Jeunes de la région Centre-Val de Loire, en leur racontant une histoire. Trois chefs de 3 villes différentes (Blois, Tours et Vendôme) se prêtent au jeu. Cette année, les chefs et leurs équipes vont imaginer des menus autour du thème du climat, à base d’aliments locaux et de saison, en diminuant la quantité de viande dans l’assiette.

À Blois, le rendez-vous se déroulera jeudi 5 novembre, avec le chef Wilfried Arnoult, au restaurant de l’association Escale et Habitat, de 11 h 30 à 13 h 30. Wilfried Arnoult est chef au sein du restaurant d’Escale et Habitat depuis cette année.

Formules entre 7 et 9,35 €. Ouvert à toutes et tous. Renseignements : 02 54 52 36 00