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Marie Marchand : le partage sans compter
… . Une centaine de personnes fait partie du Rers de Blois et participent aussi aux différents évènements organisés par la Ville tout au long de l’année, comme la semaine Elles , les Rendez-vous de … J’aime les quartiers Nord avec la diversité de la population qui fait qu’il y a une grande richesse culturelle. Que représente Blois pour vous ? J’ai fait ma vie à Blois depuis que je m’y suis installée …
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Que mangez-vous ?
… Alimentation, Intramuros … # alimentation Que mangez-vous ? Une grande enquête a été lancée par l’Observatoire de l’économie et des territoires de Loir-et-Cher. … de Loir-et-Cher, autour de plusieurs partenaires dont la Région Centre–Val-de-Loire, lance une grande enquête auprès des habitantes et habitants du Loir-et-Cher. Objectif : mieux connaître les …
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Émilie et Davy Sanchis, de Blois à Nouméa en vélo
… sportifs, Émilie et Davy comptent déjà une trentaine de pays à leur actif et ont participé à des événements tels que le semi-marathon de Taïwan, le marathon de Copenhague ou encore le trail d’Angkor. … des fonds au profit de la trisomie 21, appelée aussi syndrome de Down, et de sensibiliser le grand public. Pour Émilie, il s’agit de véhiculer un message fort en faveur de l’inclusion par le … de la Trisomie 21, pour une première boucle. Et le départ commun aura lieu le 13 juin, lors d’un évènement consacré à l’inclusion par le sport, parrainé par la Ville. D’ici là, suivez nos actions sur …
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Joël Dubois défend le rôle social de l’entreprise
… de travailler à l’aéroport du Bourget . Puis, il a été responsable du service après-vente d’une grande entreprise spécialisée dans les photocopieurs (Rank Xerox), avant d’entrer chez Mondial … Quel est votre lieu préféré ? En revenant, j’avais en tête mes souvenirs d’enfance, les grands magasins de la rue Denis-Papin, l’odeur du chocolat Poulain… Je n’ai pas retrouvé exactement …
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Christelle Detrait, la nouvelle représentante des artisans boulangers-pâtissiers
… avenue Foch. Puis, en 2022, ils troquent leur petite boulangerie de Blois–Vienne pour une plus grande et mieux positionnée (avenue Wilson). Ce qui les anime, c’est fabriquer de bons produits, sains … la femme du boulanger a été laissée dans l’ombre, pensant qu’hormis la vente, elle ne faisait pas grand-chose, j’ai envie de changer cette image . Soucieuse des autres et dynamique, Christelle (et son …
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Thomas Navarre, les mains dans le pétrin
… boulanger Thomas Navarre transforme la farine en gourmandises. Compagnon du devoir, il attache une grande importance à la transmission de son savoir-faire et de son savoir-être. Publié le 28 juin 2021 … de la boulangerie Le Fournil de Lola. Ce qui lui donne des ailes ? Faire honneur à son arrière grand-mère, 98 ans, boulangère de métier et toujours parmi nous . Cette année, Thomas Navarre voit sa …
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Ouafa Zaaraoui bouscule la gastronomie
… huile d’olive d’exception. Son savoir-faire et son amour pour la terre lui ont été transmis par ses grands-parents, eux-mêmes producteurs d’huile d’olive. Ses oliviers centenaires bénéficient de … la Blésoise ; un taux bien en dessous du maximum autorisé (0,8 %). Cela permet de garder une grande qualité gustative et nutritionnelle. Son goût subtil et sa texture unique interpellent …
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Fumiko Maubert… et la pâtisserie devient art
… aux récompenses et aux étoiles. Je préfère les voir briller dans les yeux de mes clients, ma plus grande satisfaction se trouve à ce moment-là. Nutritionniste de métier, elle a choisi de venir en …
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Blois solidaire avec les personnes migrantes
… Ils sont à la rue. La plupart ont quitté leur pays depuis très longtemps. Ils sont dans une grande détresse morale et affective, qui est amplifiée par la barrière de la langue. À Blois, …
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Manger mieux, c’est son défi
… (GAB) en Rhône-Alpes, qui était exactement le pendant de ce que l’on recherchait : sensibiliser le grand public sur la question de l’alimentation au travers d’un projet varié et ludique faisant la part …