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Blois mag 192 : septembre 2023
… Grands projets, Conseil municipal, Éducation, Cadre de vie, Déplacements doux, Sports et loisirs … # grands projets # conseil municipal # éducation # cadre de vie # déplacements doux # sports et loisirs … : préserver le pouvoir d’achat des familles IAM en concert au Jeu de Paume le 12 avril 2023 La grande remontée Dernière tête d’affiche et concert de rentrée à la Fondation du doute « La …
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Blois mag 199 : mai 2024
… 2024 À travers Blois Tarifs variables (payant ou gratuit selon les cas) Coup de coeur Du 02 Juin Grands évènements sportifs Macadam 2024 Tarifs variables (payant ou gratuit selon les cas) - Certaines … de jumelage : envoyez vos clichés ! Tous les actualités Coup de coeur Du 13 Jul. Grands évènements culturels Célébrations de la Fête nationale Place de la Résistance Gratuit Biodiversité Écogeste …
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Que mangez-vous ?
… Alimentation, Intramuros … # alimentation Que mangez-vous ? Une grande enquête a été lancée par l’Observatoire de l’économie et des territoires de Loir-et-Cher. … de Loir-et-Cher, autour de plusieurs partenaires dont la Région Centre–Val-de-Loire, lance une grande enquête auprès des habitantes et habitants du Loir-et-Cher. Objectif : mieux connaître les …
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Christelle Detrait, la nouvelle représentante des artisans boulangers-pâtissiers
… avenue Foch. Puis, en 2022, ils troquent leur petite boulangerie de Blois–Vienne pour une plus grande et mieux positionnée (avenue Wilson). Ce qui les anime, c’est fabriquer de bons produits, sains … la femme du boulanger a été laissée dans l’ombre, pensant qu’hormis la vente, elle ne faisait pas grand-chose, j’ai envie de changer cette image . Soucieuse des autres et dynamique, Christelle (et son …
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Contribuez au « baromètre de cyclabilité »
… (FUB) organise la troisième édition du Baromètre des villes cyclables. C’est la plus grande enquête citoyenne au monde sur le vélo. Elle a pour objectif de recueillir votre avis sur …
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Thomas Navarre, les mains dans le pétrin
… boulanger Thomas Navarre transforme la farine en gourmandises. Compagnon du devoir, il attache une grande importance à la transmission de son savoir-faire et de son savoir-être. Publié le 28 juin 2021 … de la boulangerie Le Fournil de Lola. Ce qui lui donne des ailes ? Faire honneur à son arrière grand-mère, 98 ans, boulangère de métier et toujours parmi nous . Cette année, Thomas Navarre voit sa …
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Ouafa Zaaraoui bouscule la gastronomie
… huile d’olive d’exception. Son savoir-faire et son amour pour la terre lui ont été transmis par ses grands-parents, eux-mêmes producteurs d’huile d’olive. Ses oliviers centenaires bénéficient de … la Blésoise ; un taux bien en dessous du maximum autorisé (0,8 %). Cela permet de garder une grande qualité gustative et nutritionnelle. Son goût subtil et sa texture unique interpellent …
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Fumiko Maubert… et la pâtisserie devient art
… aux récompenses et aux étoiles. Je préfère les voir briller dans les yeux de mes clients, ma plus grande satisfaction se trouve à ce moment-là. Nutritionniste de métier, elle a choisi de venir en …
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Manger mieux, c’est son défi
… (GAB) en Rhône-Alpes, qui était exactement le pendant de ce que l’on recherchait : sensibiliser le grand public sur la question de l’alimentation au travers d’un projet varié et ludique faisant la part …
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Restauration scolaire : plus de bio et de produits locaux
… Périllon, en précisant que l’expérimentation dans ces écoles précède un développement à grande échelle. Nous allons de façon volontaire vers une alimentation de très grande qualité en cuisinant des produits bruts sans produits semi transformés, et en privilégiant le …