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Thomas Navarre, les mains dans le pétrin
… boulanger Thomas Navarre transforme la farine en gourmandises. Compagnon du devoir, il attache une grande importance à la transmission de son savoir-faire et de son savoir-être. Publié le 28 juin 2021 … de la boulangerie Le Fournil de Lola. Ce qui lui donne des ailes ? Faire honneur à son arrière grand-mère, 98 ans, boulangère de métier et toujours parmi nous . Cette année, Thomas Navarre voit sa …
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Ouafa Zaaraoui bouscule la gastronomie
… huile d’olive d’exception. Son savoir-faire et son amour pour la terre lui ont été transmis par ses grands-parents, eux-mêmes producteurs d’huile d’olive. Ses oliviers centenaires bénéficient de … la Blésoise ; un taux bien en dessous du maximum autorisé (0,8 %). Cela permet de garder une grande qualité gustative et nutritionnelle. Son goût subtil et sa texture unique interpellent …
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Restauration des repères de crues
… des bâtiments ou à proximité du pont Jacques-Gabriel) constitue également un moyen de rappeler les grandes crues historiques qui se sont produites. De tels événements peuvent arriver encore aujourd’hui, ces témoins nous le rappellent. En cas de crue majeure …
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Une politique ambitieuse pour les 11–25 ans
… Pour ce faire, une multitude d’actions et de partenaires entrent en jeu comme les associations culturelles et sportives, ou encore les services dédiés à l’orientation scolaire et professionnelle. … univers variés comme l’organisation des repas inter-générationnels ou la participation active à des événements locaux comme les Vendredis de l’Espace Quinière, les fêtes de quartier ou Quinière … de l’engagement des jeunes par la mise en place d’actions et d’ateliers. Des activités et événements favorisent les échanges intergénérationnels comme « Les rencontres royales » au Château de …
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Fumiko Maubert… et la pâtisserie devient art
… aux récompenses et aux étoiles. Je préfère les voir briller dans les yeux de mes clients, ma plus grande satisfaction se trouve à ce moment-là. Nutritionniste de métier, elle a choisi de venir en …
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Rentrée 2020 : retour sur les bancs de l’école
… ludiques et apprenants pour une reprise de l’école en douceur, à destination des élèves de la grande section au collège des quartiers Nord, Cornillettes et Quinière. Enfin, l’aide aux leçons, … pour les jeunes en matière d’enseignement, de formation, de culture ou encore de sport. Une grande alliance qui permettra d’être plus efficace et pertinent dans les actions mises en œuvre. … menuiseries à l’école Foch Peinture de la façade de l’école Baptiste-Marcet Des écoles aux noms de grandes figures féminines Ce projet de féminisation est engagé depuis quelques temps. Il a pour …
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Manger mieux, c’est son défi
… (GAB) en Rhône-Alpes, qui était exactement le pendant de ce que l’on recherchait : sensibiliser le grand public sur la question de l’alimentation au travers d’un projet varié et ludique faisant la part …
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Restauration scolaire : plus de bio et de produits locaux
… Périllon, en précisant que l’expérimentation dans ces écoles précède un développement à grande échelle. Nous allons de façon volontaire vers une alimentation de très grande qualité en cuisinant des produits bruts sans produits semi transformés, et en privilégiant le …
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Des cours d’école plus vertes et inclusives
… les cours d’écoles maternelles et élémentaires pour éviter la hausse des températures lors des grandes chaleurs estivales, mais aussi les transformer pour les rendre plus ludiques et pédagogiques, …
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Des sirènes pour alerter la population
… blésoises peuvent être déclenchées par le maire ou sur demande du préfet, en cas de survenue d’un événement grave pouvant impacter largement la population (accident industriel majeur, accident de transport de matières dangereuses, événements naturels comme l’inondation, etc.). Tous les premiers mercredis du mois, à 11 h 45, les …